Getrennte Lese und Maischegärung im Stahltank, 12 Monate Lagerung im Barrique (30% Erst - 70% Zweit- und Drittbelegung), nach der Endassemblage wird der Wein 3 Monate im großen Holzfass gelagert. Der Wein: rubinrot, intensives Aroma nach dunklen Früchten, würzig, komplex mit Nuancen von weißem Pfeffer, Cassis & Blaubeere, sowie mineralische Ausklänge. Gut eingebundenes Tannin, saftig, dicht, ein ausgewogener Rotwein im mediterranen Stil.